Baklava alayı’nın hikâyesi ve Ramazan’a özel 5 baklava tarifi
GZT
|
6 gün önce
|
1 kaynak
Tarafsız
İyimser
Türk mutfağının en görkemli tatlılarından biri olan baklava, yalnızca bir lezzet değil; aynı zamanda köklü bir tarihin de parçası. Özellikle Osmanlı döneminde Ramazan ayı denildiğinde akla gelen en ihtişamlı geleneklerden biri “Baklava Alayı”ydı. Peki bu gösterişli törenin arkasında nasıl bir hikâye var? Gelin birlikte geçmişin izini sürelim.
Türk mutfağının en görkemli tatlılarından biri olan baklava, yalnızca bir lezzet değil; aynı zamanda köklü bir tarihin de parçası. Özellikle Osmanlı döneminde Ramazan ayı denildiğinde akla gelen en ihtişamlı geleneklerden biri “Baklava Alayı”ydı. Peki bu gösterişli törenin arkasında nasıl bir hikâye var? Gelin birlikte geçmişin izini sürelim.
Analiz Notu
Makale, baklavanın tarihi ve kültürel önemini vurgularken, Ramazan ayındaki gelenekleri de olumlu bir dille anlatıyor. Bu nedenle, genel bir olumlu ton hakim.
