Çıtır çıtır börekler hazırlamak için maden suyu kullanılır mı? Yufka altın gibi kızarıyor
Milliyet Yaşam
|
06.02.2026 13:07
|
1 kaynak
Tarafsız
İyimser
Evde yapılan böreklerde en çok aranan özelliklerden biri çıtırlık ve hafiflik oluyor. Özellikle ıspanaklı börek gibi iç harcı nemli olan tariflerde yufkanın hamurlaşmadan pişmesi her zaman kolay olmuyor. Son dönemde mutfaklarda sıkça konuşulan bir yöntem ise maden suyu kullanımı. Bu ürün börek hazırlığında lezzet açısından faydalı mı? Gelin hep birlikte öğrenelim.
Evde yapılan böreklerde en çok aranan özelliklerden biri çıtırlık ve hafiflik oluyor. Özellikle ıspanaklı börek gibi iç harcı nemli olan tariflerde yufkanın hamurlaşmadan pişmesi her zaman kolay olmuyor. Son dönemde mutfaklarda sıkça konuşulan bir yöntem ise maden suyu kullanımı. Bu ürün börek hazırlığında lezzet açısından faydalı mı? Gelin hep birlikte öğrenelim.
Analiz Notu
Makale tamamen mutfak ve yemek pişirme konusuna odaklanmıştır. Siyasi, ideolojik veya hükümet politikalarına ilişkin herhangi bir yorum bulunmamaktadır. Ton ise pratik mutfak ipuçları sunma açısından yapıcı ve olumludur.
