Et yemeğinin yanında iyi gider: Közlenmiş patlıcan mezesi nasıl hazırlanır?

Közlenmiş patlıcan mezesi genellikle yemeklerinin yanında hafifliğiyle öne çıkar. Köz tadının verdiği o hafif is kokusu ve patlıcanın doğal yumuşaklığı, sade malzemelerle birleştiğinde patlıcanı sofranın yıldızı yapabilir. Mezeyi bu şekilde hazırlayarak lezzeti bir adım öne taşıyabilirsiniz.