Kaç gram protein yaklaşımı tek başına yeterli değil
Cumhuriyet
|
12.02.2026 14:25
|
1 kaynak
Tarafsız
İyimser
Bitkisel proteinler, lif ve fitobesinleri beraberinde getirerek tokluk, bağırsak sağlığı ve metabolik dengeyi destekleyen kapsamlı bir protein paketi sunuyor. Bitkisel proteinler ve yenilikçi ürün tasarımı alanındaki akademik çalışmalarıyla bilinen İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gülay Özkan, bitki bazlı beslenmeyi günlük rutine taşımanın önemine dikkat çekiyor.
Bitkisel proteinler, lif ve fitobesinleri beraberinde getirerek tokluk, bağırsak sağlığı ve metabolik dengeyi destekleyen kapsamlı bir protein paketi sunuyor. Bitkisel proteinler ve yenilikçi ürün tasarımı alanındaki akademik çalışmalarıyla bilinen İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gülay Özkan, bitki bazlı beslenmeyi günlük rutine taşımanın önemine dikkat çekiyor.
Analiz Notu
Makale, bitkisel proteinlerin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurgulamakta ve bu konuda akademik bir perspektif sunmaktadır. Bu durum, genel olarak olumlu bir bakış açısını yansıtmaktadır.
