Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği çalışmalarını sürdürerek taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesini güncelledi. Son düzenlemeyle “sağlık açısından tehlikeli” olarak belirlenen ürün sayısı 168’e, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen ürün sayısı ise 802’ye yükseldi. Listeye erişim için Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresini kullanıma sundu.
Listede Dikkat Çeken Uygunsuzluklar
- Piliç sucuk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti.
- Üzüm pekmezi: Şeker ilavesi.
- Köri baharatı: Nişasta tespiti.
- Bitkisel karışım yağları ve baharatlar (sumak, pul biber, toz biber): Gıda boyası kullanımı.
Denetim ve İmha Süreçleri
Bakanlık, ihracat aşamasında geri dönen ürünlerin gerekçeleri dikkate alınarak resmi kontrol ve imha işlemleri yürütüyor. Pestisit kalıntısı gibi uygunsuzluklar tespit edilen ürünler ülkeye sokulmuyor ve çevreye zarar vermeden bertaraf ediliyor.
Pestisit Kalıntılarında Azalma
2021-2023 yılları arasında yapılan denetimlerle pestisit kalıntısı oranı %35 azaltıldı. Avrupa Birliği (AB) standartlarına uyum sağlamak için düzenli analiz ve kontroller gerçekleştiriliyor. Hasat öncesi, hal girişleri, paketleme tesisleri ve satış noktalarında toplam 250 bin numune analiz edildi.
İhraç Ürünler ve Geri Dönüşler
Türkiye, 200’den fazla ülkeye 2 binden fazla tarımsal ürün ihraç ediyor. Ancak ihracat ürünlerinin %0,19’u çeşitli nedenlerle geri dönüyor.
- Antep fıstığı: Fazla aflatoksin nedeniyle 1320 sevkiyattan 15’i geri döndü.
- Kuru incir: Fazla aflatoksin-okratoksin sebebiyle 4 bin 836 sevkiyattan 49’u iade edildi.
- Kuru kayısı: Fazla kükürt dioksit dolayısıyla 4 yılda 41,5 ton ürün geri gönderildi.
Bakanlık Çalışmaları
- Organik tarım denetimleri: 2008-2024 döneminde çiftçi ve satış noktalarına toplam 73 bin 221 denetim yapıldı.
- Ulusal ve ihracat denetimleri: İhraç edilen ve iade edilen ürünler için sıkı kontroller uygulanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sıkı denetimleriyle tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşması hedefleniyor. Gıda alışverişlerinde Bakanlık tarafından yayımlanan listeyi incelemek büyük önem taşıyor.
